Currículo
Experiência
Chefe de Cozinha
Carneiros Paradiso Eireli
Chef executivo na pousada de classe AAA. Principais funções: elaborar e executar pratos de altíssimo nível, limpeza, compras, organização, atendimento especial à hóspedes da pousada
Chef Executivo
Belém Bar - Recife, Pernambuco
Crio cardápio, executo-os com cautela e capricho, produzo petiscos, drinks, refeições, além de zelar pela qualidade e conservação do ambiente de trabalho, coordenando equipes diversas.
Chef Consultor
Bestafera bar - Recife, Pernambuco
Elaboro cardápio, controlo marketing, vendas, implementando e impulsionando vendas, elaborando massas, pesagens, treinando equipe e elaborando fichas técnicas para o estabelecimento em destaque, assim contribuindo e fazendo o bar andar.
Estagiário
La Cuisine Eventos
Executava as ordens de meus superiores, executando pratos e pedidos do delivery assim que solicitados. Também auxiliava na produção do catering de eventos, adquirindo experiencia e excelência no âmbito profissional e pessoal.
Pizzaiolo
430 Gradi Pizzeria Napolitana
Executava pré preparo e confecções de pizzas, calzones e algumas massas, coordenava forno à lenha à 430° Celsius, zelando pela excelência das pizzas e pedidos.
Formação
Gastronomia
UniFBV Wyden
Qualidades
- Dedicado
- Organizado
- Persuasivo
- Carismático
- Adaptativo
Experiência
- Cozinheiro Freelance em Bar
- Pizzaiolo Freelance
- Pizzaiolo Freelance em pizzaria temática
- Vendedor
- Vivência em vendas
Idiomas
Inglês
Falar
Média
Escrita
Bom
Leitura
Bom
Português
Falar
Bom
Escrita
Bom
Leitura
Média
Espanhol
Falar
Média
Escrita
Média
Leitura
Bom
Japonês
Falar
Ruim
Escrita
Ruim
Leitura
Ruim
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