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Amanda
Avaliação
Setor
Saúde e bem-estar, Outro, Texto e tradução
Localização
São Paulo, São Paulo, BR
Disponibilidade
20 horas por semana
Preço
R$25 por hora
Visualizações do perfil
528
Habilidades
Currículo
Experiência
Técnica em Nutrição
GR Serviços e Alimentação Ltda
Supervisão dos alimentos transportados que passaram pelo processo de Cook Chill; acompanhamento das boas práticas de manipulação, uso de EPIs e uniformes dos colaboradores; controle de temperatura; realização de Notas Fiscais de Saída no sistema Tecfood; preenchimento do desperdício dos pré-preparos; supervisão da produção; emissão de requisições e cardápio no sistema Tecfood.
Técnica em Nutrição
Nutrenza Consultoria e Assessoria Ltda
Acompanhamento dos colaboradores nas boas práticas de manipulação em diferentes segmentos, tais como escolas de educação infantil, restaurantes comerciais e padaria; auxílio e supervisão da higienização dos equipamentos, utensílios e hortifrutis e utilização dos EPI's; conferência das validades; aferição da temperatura dos equipamentos e dos alimentos expostos para venda; elaboração de fichas técnicas das preparações; elaboração de cardápios das escolas; aplicação de treinamentos para equipe; elaboração de relatórios e check lists das edificações dos estabelecimentos e documentações exigidas pelas legislações vigentes.
Estagiária de Nutrição
Serviço Social do Comércio - Sesc Consolação
Acompanhamento dos colaboradores nas boas práticas de manipulação; auxiliar e supervisionar a higienização dos equipamentos, utensílios e hortifrutis e utilização dos EPI's; recebimento de alimentos; direcionamento das atividades da equipe; conferência das validades; aferição da temperatura dos equipamentos e dos alimentos expostos para venda; coleta amostras dos alimentos; elaboração de fichas técnicas das preparações; elaboração de alguns cardápios dos projetos sociais; elaboração e realização de atividade de educação alimentar e nutricional e desenvolvimento e aplicação de treinamentos para equipe.
Formação
Nutrição
Universidade de São Paulo - USP
Certificados
Membro do projeto Extensão Médica Acadêmica (EMA) - USP
USP
Atendimento nutricional com a população idosa fornecendo uma atenção longitudinal à população atendida; ações culturais, científicas e educacionais relacionados à humanização do relacionamento médico-paciente, promovendo a saúde a partir de consultas.
Monitora acadêmica da disciplina gestão de cardápio e produção de refeições
USP
Desenvolvimento de atividades para disciplina, sob supervisão do docente responsável, como: acompanhamento de grupo de discussão de assunto específico em ambiente virtual; auxílio no preparo de material didático, de apoio e providências necessárias; acompanhamento em realização de entrevistas, desenvolvimento de atividades em grupo em ambiente virtual com objetivos.
Idiomas
Inglês
Falar
Média
Escrita
Média
Leitura
Média
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