Olá! Sou Yasmin ******, Técnica em Nutrição certificada e ofereço soluções técnicas precisas para empresas e empreendedores do setor de alimentos que buscam profissionalismo e conformidade com a lei.
Meu foco é ajudar o seu negócio a evitar multas e desperdícios através de um suporte técnico remoto e ágil.
Minhas especialidades incluem:
Nova Rotulagem Nutricional (RDC 429/2020): Elaboração completa de tabelas nutricionais, lista de ingredientes, advertência de alergênicos e cálculos de acordo com a nova norma da ANVISA.
Fichas Técnicas Operacionais: Padronização de receitas, cálculo de rendimento, fator de correção e controle de custos para restaurantes, lanchonetes e marmitarias.
Segurança Alimentar: Elaboração de POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados) e auxílio na redação de Manuais de Boas Práticas.
Transcrição de Dietas e Dados: Organização de protocolos e cálculos técnicos para outros profissionais da saúde.
