Olá! Meu nome é Caroline ********.
O amor pela cozinha me acompanha desde o início da minha vida. Estar entre panelas e ingredientes sempre fez meu coração bater mais forte.
Me formei em Nutrição pela Unicamp em 2013. No ano de 2014 realizei um curso profissionalizante de Confeitaria e Panificação, e posteriormente diversos cursos livres na área de gastronomia e confeitaria.
Trago comigo mais de 9 anos de experiência prática na confeitaria profissional, sempre aliando os conhecimentos de nutrição.
Boa parte deste tempo foi dedicada especialmente ao ramo de festas e casamentos, com foco no desenvolvimento e produção de doces finos e bolos.
Há 5 anos me tornei vegana. Desde então estudo, pratico e ensino a culinária vegana, bem como a alimentação voltada para o público vegetariano e vegano.
