Sou Ana Paula ******** De Souza Sofia Dos Santos, profissional da área de confeitaria com 34 anos e sólida experiência no segmento gastronômico. Minha especialidade é o desenvolvimento e execução de preparações refinadas e inovadoras, sempre focadas na excelência técnica e no atendimento às expectativas do cliente.
Atualmente, atuo como Subchefe de Confeitaria no Giuseppe Square, onde sou responsável pela liderança de equipe, gestão de conflitos e manutenção de um ambiente de trabalho eficiente e disciplinado. Minha trajetória inclui atuação como Confeiteira e Auxiliar de Cozinha, o que me proporcionou uma visão abrangente e estratégica do funcionamento de uma cozinha profissional.
Minhas principais qualidades incluem planejamento, criatividade, proatividade e habilidades de liderança, com ênfase no treinamento e desenvolvimento de equipes. Meu trabalho é pautado pelo compromisso com a qualidade, organização e entrega de resultados, garantindo a satisfação de clientes e o sucesso do empreendimento.
